Das Produkt wird aus runden roten Tomaten gewonnen, auf unseren Feldern von Hand angebaut und geerntet, innerhalb weniger Stunden in unserem  Betrieb eingelagert, gewaschen, selektiert, zerkleinert, passiert und verfeinert. Der dadurch erhaltene Saft wird bei niedriger Temperatur im Vakuum konzentriert. Die entstandene Soße ist pasteurisiert, wird anschließend in Glasbehältern mit einigen frischen Basilikumblättern gefüllt und mit einem Twist-off Verschluss verschlossen und pasteurisiert.