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Le produit est obtenu à partir des asperges, cultivés et récoltés manuellement dans les terres de la coopérative, transportés en quelques heures dans l’usine, sélectionnés, coupés en gros morceaux, blanchies dans une solution appropriée pour assurer le bon degré de saveur et l’acidité. Le produit est sélectionné de nouveau, aromatisé et emballé dans des pots.
Les asperges biologiques marinées de Prima Bio, cueillis manuellement dans nos champs, sont tout simplement blanchis dans l’eau et le vinaigre et conservés dans l’huile d’olive extra vierge bio des Pouilles pour améliorer la fraîcheur et ne couvrir pas son goût délicat. Ils sont le résultat d’un soigné travail artisanal, ils sont excellents pour préparer des plats d’accompagnement et ont peut également les utiliser pour décorer des plats originaux et savoureux.
| Peso | 0,55 kg |
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| Confezione | 12pz |
| Ingredienti | Acide Citrique, Asperges, Huile d'olive extra vierge, Sel, Sucre, vinaigre |
| Agricoltura | 100% Bio |
| Peso Netto | 270g |
| Peso Sgocciolato | 170g |
Das Produkt wird folgendermaßen hergestellt: Knoblauch in Öl passiert, Tomaten-Passata hinzugefügen, mit frischem Basilikum aromatisiert, verpackt, anschließend wird die Kapsel festgezogen; das Produkt wird pasteurisiert und kühlt ab. Es wird auf unseren Feldern von Hand angebaut, geerntet und innerhalb weniger Stunden in unserem Betrieb eingelagert.
Une fois cuit l’ail dans l’huile, on ajoute la purée de tomates, du basilic frais, on emballe le produit, nous le fermons avec la capsule, on le pasteurise puis on le refroidit. Les produits sont cultivés et récoltés manuellement dans nos terres, transportés en quelques heures dans l’établissement.
Sun-dried tomatoes are ideal for an appetizer with a traditional taste. They are produced with the addition of aromatic herbs and organic Apulian extra virgin olive oil.
Tomato Sauce with Eggplants
Tomato sauce with eggplants is a traditional recipe with a unique flavor like the homemade one. Ready to use directly on pasta. You can combine it with organic or wholemeal pasta to make a tasty and quick first course. An unmistakable scent and a unique flavor thanks to the transformation of 100% organic raw materials within a few hours from harvesting.
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Das Produkt wird aus runden roten Tomaten gewonnen, auf unseren Feldern von Hand angebaut und geerntet, innerhalb weniger Stunden in unserem Betrieb eingelagert, gewaschen, selektiert, zerkleinert, passiert und verfeinert. Der dadurch erhaltene Saft wird bei niedriger Temperatur im Vakuum konzentriert. Die entstandene Soße ist pasteurisiert, wird anschließend in Glasbehältern mit einigen frischen Basilikumblättern gefüllt und mit einem Twist-off Verschluss verschlossen und pasteurisiert.
