Descrizione
Prima bio gegrillte Auberginen in Öl werden, wenn sie voll ausgereift sind, auf den Feldern geerntet und innerhalb kürzester Zeit im Unternehmen verarbeitet.
Tatsächlich werden die Auberginen während des gesamten Prozesses von der Aussaat bis zum fertigen Produkt sorgfältig kontrolliert.
Wir wählen nur die zartesten und leckersten aus, dann werden sie gereinigt, filetiert und gegrillt. Der Pasteurisierungs- und Verpackungsprozess findet dann bei niedrigen Temperaturen statt, um die Eigenschaften der Inhaltsstoffe nicht zu verändern. In apulischem Bio-Olivenöl extra vergine konserviert, fügen wir Aromen und Weinessig hinzu, um dem Produkt einen intensiven und echten Geschmack zu verleihen.
