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Freihändig geschälten Tomaten
€5,00 (Iva incl.)Das Produkt wird mit langen roten Tomaten, Taylor Abart, gemacht. Sie werden angebaut, auf dem Land unserer Genossenschaft handverlesen, in wenigen Stunden zur Anstalt transportiert, gewaschen, herausgesucht, im Wasser abgebrüht und mit der Hand geschält. Nachher werden sie im Glas eingedost und gefüllt. Nachher wird die Kapsel geklapselt und das Glas pasteurisiert.
Gegrillte Auberginen
€6,50 (Iva incl.)Das Produkt wird aus biologischen Zucchini gewonnen, die auf den Feldern der Genossenschaft von Hand angebaut und geerntet werden. Das Produkt wird anschließend gereinigt, zu Filets geschnitten, gegrillt und in Glas verpackt. Die gegrillten und in Öl eingelegten Prima Bio Zucchini werden in völlig reifem Zustand und zwar während des gesamten Prozesses angefangen von der Aussaat bis hin zum fertigen Erzeugnis – sorgfältig kontrolliert. Wir verwenden dabei ausschließlich die zartesten und schmackhaftesten Zucchini. Der Pasteurisierungs- und Verpackungsprozess findet bei niedrigen Temperaturen statt um die typischen Eigenschaften der Inhaltsstoffe nicht zu beeinträchtigen. Eingelegt in extra nativem Bio-Olivenöl aus Apulien werden nun Aromen und Weinessig hinzugefügt um dem Produkt einen intensiven und authentischen Geschmack zu verleihen.
Gegrillte Paprika
€7,00 (Iva incl.)Das Produkt wird aus biologischen Zucchini gewonnen, die auf den Feldern der Genossenschaft von Hand angebaut und geerntet werden. Das Produkt wird anschließend gereinigt, zu Filets geschnitten, gegrillt und in Glas verpackt. Die gegrillten und in Öl eingelegten Prima Bio Zucchini werden in völlig reifem Zustand und zwar während des gesamten Prozesses angefangen von der Aussaat bis hin zum fertigen Erzeugnis – sorgfältig kontrolliert. Wir verwenden dabei ausschließlich die zartesten und schmackhaftesten Zucchini. Der Pasteurisierungs- und Verpackungsprozess findet bei niedrigen Temperaturen statt um die typischen Eigenschaften der Inhaltsstoffe nicht zu beeinträchtigen. Eingelegt in extra nativem Bio-Olivenöl aus Apulien werden nun Aromen und Weinessig hinzugefügt um dem Produkt einen intensiven und authentischen Geschmack zu verleihen.
Gegrillte Zucchini
€7,00 (Iva incl.)Das Produkt wird aus biologischen Zucchini gewonnen, die auf den Feldern der Genossenschaft von Hand angebaut und geerntet werden. Das Produkt wird anschließend gereinigt, zu Filets geschnitten, gegrillt und in Glas verpackt. Die gegrillten und in Öl eingelegten Prima Bio Zucchini werden in völlig reifem Zustand und zwar während des gesamten Prozesses angefangen von der Aussaat bis hin zum fertigen Erzeugnis – sorgfältig kontrolliert. Wir verwenden dabei ausschließlich die zartesten und schmackhaftesten Zucchini. Der Pasteurisierungs- und Verpackungsprozess findet bei niedrigen Temperaturen statt um die typischen Eigenschaften der Inhaltsstoffe nicht zu beeinträchtigen. Eingelegt in extra nativem Bio-Olivenöl aus Apulien werden nun Aromen und Weinessig hinzugefügt um dem Produkt einen intensiven und authentischen Geschmack zu verleihen.
Getrocknete Tomaten in Nativem Olivenol
€7,00 (Iva incl.)Das Produkt wird aus Tomaten gewonnen, auf unseren Feldern von Hand angebaut und geerntet, innerhalb weniger Stunden in unserem Betrieb eingelagert, gewaschen, selektiert, kalibriert, in der Hälfte mit Hilfe einer speziellen Schneidemaschine geschnitten, gesalzen und schließlich in dafür vorgesehene Gewächshäuser getrocknet. Das getrocknete Produkt wird erneut selektiert, aromatisiert und in Gläser verpackt.
Grilled Aubergines
€6,50 (Iva incl.)Grilled egglants in extra virgin olive oil
Grilled eggplants in exta virgin olive oil are excellent for a special Mediterranean appetizer that brings flavors and traditions of the past times.
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Grilled peppers with extra virgin olive oil
€7,00 (Iva incl.)Grilled peppers with extra virgin olive oil Organic
Grilled peppers with extra virgin olive oil are made with high quality red and yellow peppers, sweet and easy to digest, preserved in Apulian extra virgin olive oil.
Grilled zucchini in extra virgin olive oil
€7,00 (Iva incl.)Grilled zucchini in extra virgin olive have a delicate and unique taste. They are excellent for a Mediterranean appetizer or as a side dish, to garnish dishes, to dress salads, sandwiches, pizzas, etc …
kirschtomaten
€2,40 (Iva incl.)Das Produkt wird aus roten Kirschtomaten gewonnen, auf unseren Feldern von Hand angebaut und geerntet, innerhalb weniger Stunden in unserem Betrieb eingelagert, gewaschen, selektiert, in Glasbehältern konserviert und mit einer entsprechenden Lösung gefüllt. Anschließend wird die Kapsel festgezogen und es folgt die Pasteurisierung.
Kirschtomaten in Sose
Das Produkt wird aus roten Kirschtomaten gewonnen, auf unseren Feldern von Hand angebaut und geerntet, innerhalb weniger Stunden in unserem Betrieb eingelagert, gewaschen, selektiert, in Glasbehältern konserviert und mit Tomaten-Passata gefüllt. Anschließend wird die Kapsel festgezogen und es folgt die Pasteurisierung.

Kirschtomaten-Soße
€1,80 (Iva incl.)Das Produkt wird aus kleinen runden Tomaten (Minidor-Sorte) gewonnen, die auf den Feldern der Genossenschaft von Hand angebaut und geerntet werden. Sie werden innerhalb weniger Stunden in die Fabrik befördert, gereinigt, selektiert, zerkleinert, passiert und verfeinert werden. Der daraus gewonnene Saft wird bei niedriger Temperatur in Vakuum konzentriert. Die erhaltene Soße wird pasteurisiert, in Glas gefüllt, mit einer Twist-off-Kapsel verschlossen und pasteurisiert.
Kürbiswürfel
Das Produkt wird aus biologischen Kürbissen gewonnen, die auf den Feldern der Genossenschaft von Hand angebaut und geerntet werden. Das Produkt wird anschließend erneut erlesen, aromatisiert und in Glas verpackt. Die in Öl eingelegten Prima Bio Kürbiswürfel werden ganz einfach in Wasser und Essig blanchiert und in extra nativem Olivenöl aus Apulien eingelegt um die erhaltene Frische zu unterstreichen. Das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit eignet sich hervorragend als Beilage. Die Kürbiswürfel können außerdem einen ausgezeichneten Ersten-Gang würzen oder aber in Kombination mit sehr leckerem Schafs- oder Ziegenkäse serviert werden.
MORCEAUX D’ASPERGES EN HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE
€7,00 (Iva incl.)Le produit est obtenu à partir des asperges, cultivés et récoltés manuellement dans les terres de la coopérative, transportés en quelques heures dans l’usine, sélectionnés, coupés en gros morceaux, blanchies dans une solution appropriée pour assurer le bon degré de saveur et l’acidité. Le produit est sélectionné de nouveau, aromatisé et emballé dans des pots.
Naturbelassen passierten Tomaten
€2,50 (Iva incl.)Das Produkt wird mit roten Datteltomaten gemacht. Sie werden angebaut, freihändig auf dem Land unserer Genossenschaft handverlesen, in wenigen Stunden zur Anstalt transportiert, gewaschen, herausgesucht, im Glas eingedost und gefüllt. Nachher wird die Kapsel geklapselt und das Glas pasteurisiert.

Organic tomato puree
€1,50 (Iva incl.)The organic tomato puree is obtained with the traditional method with tomatoes grown and hand-picked in our lands and transformed in 5 hours. It is fragrant, bright red in color and it’s an “ethical” product thanks to the attention that the company gives to the working dynamics.

Passierte Tomaten
€1,50 (Iva incl.)Das Produkt wird aus runden roten Tomaten gewonnen, auf unseren Feldern von Hand angebaut und geerntet, innerhalb weniger Stunden in unserem Betrieb eingelagert, gewaschen, selektiert, zerkleinert, passiert und verfeinert. Der dadurch erhaltene Saft wird bei niedriger Temperatur im Vakuum konzentriert. Die daraus resultierende Soße ist pasteurisiert, wird anschließend in Glasbehältern gefüllt und mit einem Twist-off Verschluss verschlossen und pasteurisiert.